Réveillon Gourmet : Découvrez Notre Menu de la Saint-Sylvestre
Réveillon de La Saint-Sylvestre
Cocktail Pink Royal
Trilogie de Mises en Bouche
Gravlax de Saumon et Blinis
Chouquette au Comté
Mousse de Mangue et Crevette rose
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Feuilleté de Coquilles Saint-Jacques,
Crème aux fines herbes et Bouquet de Mâche
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Médaillon de Foie gras mi-cuit au torchon,
Confiture de Figues blanches et Brioche à la Parisienne
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Blanc de Turbot, crème de Citron vert ,
Purée de Patates douces à l’Orange
- ou -
Filet de Veau au Vin Jaune et Morilles,
Purée de Châtaignes
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Charlotte au Chocolat et Crème Anglaise
- ou -
Nougat glacé, coulis Passion
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75€ TTC par personne
Uniquement sur réservation
Belle et heureuse année 2025!
Menu du déjeuner du jour de l'an
Menu Unique
Pas d’autre choix
Velouté de Butternut au Gingembre
et coquilles Saint-Jacques poêlées
- ou -
Médaillon de Foie gras mi-cuit,
Confiture de Figues blanches et Brioche Parisienne
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Filet de Bœuf sauce aux Morilles
et Gratin Dauphinois
- ou -
Blanc de Turbot, crème de Citron vert
et Légumes de Saison
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Nougat glacé, coulis Passion
- ou -
Profiteroles au Chocolat Chaud
- ou -
Baba au Rhum en Chantilly et Fruits frais
- ou -
Charlotte au Chocolat, crème Anglaise
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Entrée / Plat / Dessert: 62€
Entrée / Plat: 54€
Plat / Dessert: 44€
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Prix nets TTC/Personne
Réservation conseillée
