MENU CARTE à 32€

Hors suppléments

Menu du marché

qui change au gré du temps

Les Entrées

Landaise au Foie gras poêlé et Magrets fumés

Carpaccio de Saumon, Chutney kiwis et Crème aux herbes

Foie gras maison, Brioche et Confiture +5€

6 Huîtres Marennes d'Oléron

Fine de Claire N°2 +5€

6 Moules d'Espagne gratinées

à l'Ail et Coppa

Salade de Saint-Jacques

au vinaigre de Framboise +5€

Les Plats

Magret de Canard aux Cassis

Filet de Daurade royale, Pesto orange pistaches et aneth

Le Filet de Bœuf

sauce aux 3 Poivres +8€

Daurade Royale grillée +5€

Risotto crémeux aux Saint-Jacques

et Asperges +8€

Filet de Veau aux morilles +8€

Saint-Pierre grillé +10€

Blanc de Turbot, crème de Citron vert +8€

Fromages affinés

Brie truffé

Baba au Rhum, Profiteroles,

Glaces artisanales, Tuile aux Amandes...

et autres Gourmandises, pour finir le repas

TOUT EST FAIT MAISON

uniquement avec des produits frais et de qualité

LES FORMULES du Midi

à 23€ ENTRÉE/PLAT

à 20€ PLAT/ DESSERT

Hors Suppléments

Sauf dimanches et jours fériés