Découvrez notre carte pour le plaisir de vos sens ....

 

 

LA CARTE

Les Entrées

Une entrée de l'Ardoise  12€

Foie gras au torchon, brioche à l'ancienne

et confiture Poire au miel 16€

Brochette de St-Jacques rôties,

à l'ail et au Serrano 18€

Gourmande de Ris de Veau et Foie gras

au Xérès 22

Huîtres Marennes d'Oléron Fine de Claire

Les 6...12€/Les 9...18€/Les12...24€

Les Huîtres gratinées

à la fondue de Poireaux 16€

 

Les Plats

Un plat de l'Ardoise  18€

Poissons grillés suivant l'arrivage 25€

(Daurade royale, Loup)

Le Filet de Bœuf au Poivre Vert 26€

Le Filet de Boeuf 1930 au Foie gras

sauce Madère 32€

Les Ris de Veau braisé aux morilles 32€

Le Saint-Pierre entier grillé 32

Le Blanc de Turbot safrané,

et sabayon gratiné 26€

La Poêlée de Saint-Jacques,

beurre blanc aux agrumes 28€

 

 

Les desserts de 9 à 12€

 

MENU à 30€ sur l'Ardoise

ENTRÉE/PLAT/DESSERT

 

LES FORMULES du Midi

à 14€ PLAT

à 22€ ENTRÉE/PLAT

à 19€ PLAT/ DESSERT

sauf dimanches et jours fériés

 

MENU  CARTE

à 42€ ou 48€

!!!Suppléments de 6€ !!!

-Saint-Pierre grillé

-Filet de Bœuf 1930

-Ris de veau aux morilles



 

 

Les P'tites faims

 

L'assiette de Charcuteries sélectionnées

by Bobosse Les Halles de Lyon 14€

Les Os à Moelle rôtis 12€

Les Ravioles gratinées à l'Emmental 10€

Ou Gratinées aux Morilles 12€

La sélection de Fromages affinés

les 4...10€/les 6...15€

Le Brie de Meaux truffé 12€

Le Camembert rôti et mouillettes 10€