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MENU du Marché à 38€
Gravlax de Saumon mariné à l'Aneth
OU
Feuilleté de Chèvre au Basilic
OU
Ravioles du Dauphiné gratinées au Morilles
Dos de Lieu noir au Vermouth
OU
Pavé de Rumsteck au Poivre noir et Armagnac
Ou
Linguines fraiches à la Crème de Truffe et Parmesan
Un dessert au choix
*Formules proposées le midi*
26€ Entrée Plat
23€ Plat Dessert
*sauf dimanches et jours fériés*
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LA CARTE
Entrée du Marché 15€
Ravioles du Dauphiné gratinées aux Morilles 16€
Notre Foie gras au torchon,
brioche et confiture de rhubarbe au gingembre 20€
Salade de Saint-Jacques à la Framboise 20€
Moules d'Espagne gratinées au beurre d'Ail et Coppa 16€
Huîtres Marennes d'Oléron N° 2
Les 6... 16€ Les 12... 30€
Un Plat du Marché ...18€
Filet de Bœuf (origine France) aux Morilles 35€
Linguine fraîches à la Crème de Truffe et Parmesan 22€
Filet de Turbot, beurre blanc au Citron vert 30€
Poêlée de Saint-Jacques et Risotto à l'encre de seiche 30€
Poissons grillés selon arrivage et prix du Marché
Loup, Daurade Royale, Saint-Pierre...
Tous les plats sont garnis de légumes frais
Sélection de Fromages affinés 12€
Nos Profiteroles au Chocolat chaud et amandes effilées 12€
Coupe de glaces et Brownies 12€
Le Baba au Rhum, fruits exotiques et Chantilly ...12€
Les Desserts du Marché ...12€
Notre carte est élaborée uniquement avec des produits frais,
achetés et cuisinés quotidiennement dans notre maison.
Acceptez nos excuses si certains venaient à manquer.
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